Mamma Pasta

Wolfram Siebeck, sagt unser Lieblingskoch Vincent Klink, finde Pasta infantil.
Der Mann habe sicher recht, denn der Saug- und Schlürfreflex des Babys verfolge uns bis ins Greisenalter.
Auch sei die Nudel eine nach nicht viel schmeckende Trägermasse, die erst durch gewisse Zutat
an Reiz gewinne. Auf was es jedoch beim Nudelessen wirklich ankomme, sei die Person,
die gegenübersitzt. Zur Abstützung seiner These hat Klink obiges Beweisfoto  in Neapel geschossen.
Es stammt aus dem hoch empfehlenswerten Band 36 seiner  Edition "Häuptling Eigener Herd",
welcher den Titel "Lärm und Gestank" trägt  und besonderes Gaumen- und Augenmerk auf die neapolitanische Küche legt. Zu beziehen ist es über http://www.haeuptling-eigener-herd.de/